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Es werden Posts vom April, 2012 angezeigt.

Schwäbisch-Hällisches Landschwein vom Holzkohlen-Grill am Stück gebraten

Mini-Pizza mit Spargel und marinierter Kresse

Salbeiblätter im Tempura-Teig mit Hagebutten-Dip

Maultaschen geröstet mit Ei, Bärlauch-Pesto und marinierten Sauerampfer

Pasta gefüllt mit einer Hackfleisch-Füllung, in der Tomaten-Sauce gegart und mit Käse überbacken

Chips von der Trüffel-Kartoffel aus heimischen Anbau

Pasta Asciutta auf meine Art

Lachs an kalter Minze-Sauce mit Pinienkernen und Spargel-Pasta

Black-Tiger-Garnele an Trüffel-Kartoffel-Vanille-Püree mit Walnuss-Öl und grüne Spargel-Spitzen

Kartoffeln mit Butter, Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle

Spargel gebraten mit Rohschinken, gratiniert mit Parmesan, Bratkartoffeln und verlorenem Ei

Spargel-Tarte mit Lachs

Eintropf-Suppe wie vom Kirchenwirt

Lachs-Spieße an Spaghetti mit Bärlauch-Pesto

Ravioli mit einer Bärlauch-Pesto-Ricotta-Füllung