Freitag, 29. Dezember 2017
Dienstag, 26. Dezember 2017
Samstag, 23. Dezember 2017
Freitag, 22. Dezember 2017
Montag, 18. Dezember 2017
Freitag, 15. Dezember 2017
Sonntag, 10. Dezember 2017
Donnerstag, 7. Dezember 2017
Sonntag, 3. Dezember 2017
Donnerstag, 30. November 2017
Montag, 27. November 2017
Freitag, 24. November 2017
Dienstag, 21. November 2017
Samstag, 18. November 2017
Donnerstag, 16. November 2017
Montag, 13. November 2017
Freitag, 10. November 2017
Dienstag, 7. November 2017
Semifreddo mit Beeren und in Apfelstrudel-Likör marinierten Löffel-Biskuit
Ein Halbgefrorenes sollte es heute sein, mit Beeren von unseren Erzeugern aus Baden-Württemberg, nicht mehr lange sind die süßen Dinger auf dem Markt zu haben. Hat man Beeren von der Saison tiefgefroren dann nur her damit, so lässt sich auch im Herbst und Winter leckerer Beerenzauber herstellen. Der Apfelstrudel-Likör lässt sich auch gerne mit Apfelkorn tauschen.
Samstag, 4. November 2017
Dienstag, 31. Oktober 2017
Sonntag, 29. Oktober 2017
Dienstag, 24. Oktober 2017
Samstag, 21. Oktober 2017
Paniertes Kotelette vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Kartoffel-Salat
Auf den ersten Blick nichts besonderes, nichts aussergewöhnliches. Aber sicher doch, nämlich die Qualität des Fleisches. Das macht nämlich den Unterschied. Und, probiert mal die Semmelbrösel aus getrockneten Weissbrot, oder getrockneten Brötchen selbst herzustellen. Wichtig dabei wäre sie so fein wie möglich zu reiben. Kein Vergleich zu gekauften Semmelbröseln, echt!
Donnerstag, 19. Oktober 2017
Montag, 16. Oktober 2017
Freitag, 13. Oktober 2017
Dienstag, 10. Oktober 2017
Freitag, 6. Oktober 2017
Donnerstag, 5. Oktober 2017
Sonntag, 1. Oktober 2017
Donnerstag, 28. September 2017
Montag, 25. September 2017
Samstag, 23. September 2017
Mittwoch, 20. September 2017
Samstag, 16. September 2017
Donnerstag, 14. September 2017
Mittwoch, 13. September 2017
Montag, 11. September 2017
Samstag, 9. September 2017
Donnerstag, 7. September 2017
Mittwoch, 6. September 2017
Dienstag, 5. September 2017
Montag, 4. September 2017
Samstag, 2. September 2017
Donnerstag, 31. August 2017
Lauwarmer Salat mit Alb-Linsen, gebratenen Zucchini-Scheiben, Schafskäse, Kapern und Thunfisch
Mein Kochbuch "Leckeres aus dem Ländle" Jetzt wieder zu haben!
Mein Buch hat in Paris den Gourmand-Award in der Kategorie "Regionale Kochbücher" Deutschlandweit gewonnen. Wer näheres zum Buch erfahren möchte, es vielleicht bestellen möchte: KLICK zu Infos und Bestellung!
Wieder waren es die fantastischen Alb-Linsen aus Baden-Württemberg.
Dienstag, 29. August 2017
Lachs/Kartoffeln/Gemüse, eine All-In-One-Geschichte
Mein Kochbuch "Leckeres aus dem Ländle" Jetzt wieder zu haben!
Mein Buch hat in Paris den Gourmand-Award in der Kategorie "Regionale Kochbücher" Deutschlandweit gewonnen. Wer näheres zum Buch erfahren möchte, es vielleicht bestellen möchte: KLICK zu Infos und Bestellung!
Alles zusammen in eine Auflaufform, ab in den Backofen und GUT. Nein, SEHR GUT kann ich berichten.
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