Mittwoch, 26. September 2018

Kürbis-Suppe mit den Stuttgarter Wochenmärkten für einen guten Zweck!



Viele Jahre schon bin ich mit den Stuttgarter Wochenmärkten verbunden. Wir haben zusammen ein kleines Kochbuch gestaltet, einige Veranstaltungen gestemmt, jeden Monat gibt es auf der Homepage der Märkte ein aktuelles Monatsrezept von mir. 

Montag, 24. September 2018

Kürbis-Lasagne mit Blattsalaten und einem Vinaigrette-Dressing



Gestern war es diese Kürbis-Lasagne und Vegetarier aufgepasst!
In dieser Rezeptur ist Hackfleisch enthalten. Nehmt das Hackfleisch weg und erhöht dafür entsprechend die Kürbis-Masse, ihr werdet begeistert sein.

Mittwoch, 19. September 2018

Sweet-Chili-Sauce



Eine Sweet-Chili-Sauce stellte ich her, diese Sauce war anläßlich einer Geburtstagsfeier eine Begleitung zum Roastbeef vom Grill. Und es hat hervorragend gepasst. Sweet-Chili-Sauce ist ja enorm einsetzbar, auf einige Dinge solltest du bei der Herstellung achten.

Sonntag, 16. September 2018

Weinberg-Pfirsich-Chutney





Aus heimischen Weinberg-Pfirsichen ein Chutney! Oberlecker darf ich berichten, ob zu Fisch, Fleisch, Pasta- oder Reisgerichten, dieses Chutney ist unendlich einsetzbar.

Mittwoch, 12. September 2018

Hackfleisch-Käse-Bällchen mit einer scharfen Tomaten-Sauce und Basmati-Reis





Ein leckeres Gericht, funktioniert schnell und ohne viele Zutaten.

Sonntag, 9. September 2018

Fettuccine mit Oliven-Sauce




Ein klasse Pastagericht, für jemanden der Oliven mag. Das wichtige dabei ist die Olivenpaste einige Tage, am besten eine ganze Woche im  Kühlschrank ziehen zu lassen.

Donnerstag, 6. September 2018

Süße Schupfnudeln mit einer Kirschen-Sauce






Keine Kirschenzeit mehr, aber macht nichts, ein Dessert das auch im Herbst/Winter so richtig Spass macht.

Dienstag, 4. September 2018

Zucchini-Kartoffel-Puffer mit einem Radieschen-Dip




Noch haben wie Zucchini-Zeit, leckere Puffer damit kann ich empfehlen.

Sonntag, 2. September 2018

Jakobsmuscheln an Tomaten-Pfeffer-Sauce und Spaghetti mit Kürbis




Die Pasta bekam etwas vom Hokkaido-Kürbis ab, es passte wunderbar.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...