Dieses und anderes koche ich gerade in Italien, genauer in Ligurien.
Monat: Juni 2014
Schwäbische Alb-Linsen mit Spargel, Apfel und einem Allgäuer Bergkäse
Eine ArtVorspeise oder als Gruß aus der Küche empfehle ich diese Variante.
Käsespätzle mit Spargel, Frühlingszwiebel und Champignons
Nochmals eine Spargel-Geschichte. Diesmalkombinierte ich das wunderbare Gemüse mit Käse-Spätzle, ein Gedicht kann ichschreiben.
Fettuccine Alfredo
Boah, nichtsfür Diätler, aber so was von lecker! Gehaltvoll ist dieses Gericht, keineFrage, aber nach dem Gedanken Kalorienbombe denkt man gleich an eineGeschmacksbombe.
Sommer-Salat-Variation mit einem Kirschen-Dressing
So einfachnenne ich diesen Salat und er hat mir heute ausgezeichnet geschmeckt.
Gebackene Kartoffeln mit einer Radieschen-Quark-Creme
Radieschen haben es mir angetan, immer passend zur Saisonund immer von unseren Erzeugern aus Baden-Württemberg.
Pizza-Fladen mit Käse, Champignons, Radieschen und Kresse
Die Idee kammir spontan, die Radieschen-Zeit passt mir gut, so wollte ich diese Variantemal versuchen.
Spargel-Risotto mit Champignons
Die Spargelzeit wird bei mir voll ausgenutzt, heute gab esein Risotto davon.
