Matjes habe ich direkt beim Fischhändler bekommen, ich wollte die Sauce zum Fisch mit Heidelbeeren kombinieren.
Monat: Juni 2020
Sylt, Sonne, Meer, Grill und Krabben satt
Anläßlich eines Geburtstages war ein Besuch nach Sylt geplant,
Schweinerücken-Steak mit Tiroler Speck, Tomaten-Basilikum-Sauce und Pasta
Ein deftiges Gericht mit Pasta war es, sehr lecker hat es geschmeckt.
Kabeljau Asia-Style
Fisch sollte es mal wieder sein , wir haben in Ludwigsburg eine 1A Adresse dazu. Seybolds Fischhalle in der Eberhardstrasse, ich kann diese Adresse nur wärmstens empfehlen.
Scharfes Gemüse-Reisfleisch
Eine Ableitung von einem normalen Reisfleischgericht, zusammen mit dem Gemüse
Joghurt-Frischkäse-Stracciatella mit Erdbeeren und Minze
Ein ganz magerer Joghurt und deftiger Frischkäse mit geraspelter Schokolade,
Beeren im Backteig mit Holunderblüten-Eiscreme
Alle Sorten Beeren gehen, viele Backteige sind möglich, es schmeckt einfach nur wunderbar.
Tiramisu-Creme mit Löffel-Biskuit und in Erdbeeren-Sauce gedünstete Rhabarber-Stücke
Eine leckere, frische und süße Angelegenheit. Erdbeeren und Rhabarber passen wundervoll zusammen.
