Dienstag, 5. Februar 2013

Überbackene Schwarzwurzeln




Eine Gemeinschaftsproduktion großer Köche, nämlich den Brüdern Haeberlin und Eckart Witzigmann. Aus zwei separaten Rezepten entstand schließlich dieses Gericht. Einfach und Mega-Lecker! :-) 

Gemüsesuppe mit Fenchelsamen, Rosmarin, Sauerrahm und Olivenöl






Mediterran angehaucht war diese Gemüsesuppe eine Wucht. Ganz ohne Fleisch ausgekommen passte es so richtig zum Wetter.
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