Freitag, 29. Dezember 2017

Sauerkraut-Spätzle-Püree-Auflauf, oder aber auch Nuschplenger Gausnescht
















Aus meinem neuen Buch „Kochen im Ländle“ möchte ich hier, ein passend zum Wetter leckeres Gericht vorstellen. Kartoffel-Püree, Sauerkraut und Spätzle spielen die Hauptmusik, sozusagen als eine Art Auflauf.


Die weiteren Rezepte im Buch handeln ausschließlich über Spezialitäten der Baden-Württembergischen Küche, es hat unheimlich viel Freude gemacht die Gerichte zuzubereiten und zu fotografieren. Wer das Buch haben möchte, es ist in fast allen Buchhandlungen zu bekommen, oder aber auch HIER, direkt bei „Mein Ländle“ zu bestellen.