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Ofenseelen mit Schinken & Bergkäse
Italienisches Fleischragout à la Lorenza de’ Medici
Ofenschlupfer (Scheiterhaufen) mit Zwetschgenröster aus dem Backofen
Kalbshaxe in Stettener Brotwasser (Riesling trocken vom Weingut Herzog von Württemberg) geschmort, Kartoffel-Basilikum-Püree, bisserl Salat!
Wirsingrouladen mit Käsespätzle
Selchsuppe (Suppe aus Rauchfleisch) mit Graupen und Wurzelgemüse
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