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Es werden Posts vom Januar, 2012 angezeigt.

Scheiterhaufen mit Honig und Ingwer im Glas

Kalbsrücken-Steak vom Tiroler Kaiserkalb mit Gewürz-Birne und Gorgonzola überbacken auf karamellisierten Spitzkraut an Kartoffel-Gratin und Kalbs-Jus

Liebesapfel „Das Leben ein Walzer“

Lardo vom Schwäbisch Hällischen Landschwein

Ravioli mit einer Sauerkraut-Füllung und Zwiebel-Rauchfleisch-Schmelze

Schnitzel a la Holstein

Zimtcreme auf Lebkuchen mit karamellisierten Apfelstücken und Blätterteig

Jakobsmuscheln mit Schwäbischer Schwarzwurst und karamellisierten Apfel

Gebratener Zander an Wintergemüse aus der Region

Entenbrust an Orangensauce mit Kartoffel-Basilikumpüree und Champignonragout

Lasagne mit Räucherlachs, Champignons und Zitrone

Vanille-Glace oder Vanille-Sauce

Hamburger auf meine Art

Langos

Champignons a la Creme mit Kartoffelrösti

Tarte Tatin

Salat aus der Cedri-Zitrone mit Rote-Beete und Sardellen mit Kapern

Rosenkohl-Lasagne