Freitag, 18. Januar 2019

Kassler, Paprikawürstchen mit einem Apfel-Sauerkraut und Bauernbrot



MEIN NEUES KOCHBUCH FRISCH AUS DER BUCHBINDEREI
 Auf 240 Seiten stelle ich komplett neue Gerichte vor, mit schönen Bildern auf hochwertigem Fotopapier gedruckt.
Das Buch hat einen Hard-Cover und ist selbstverständlich von sehr hoher Qualität.
Fadengebunden, im Ländle gedruckt und gebunden, für mich eine Selbstverständlichkeit.


GROSSES DANKE an die Offizin Scheufele!!! Wie bei meinem ersten Kochbuch wurde GROSSARTIGE Leistung abgeliefert!!!Zu meinem NEUEN KOCHBUCH geht es HIER entlang!


Eine großartige Geschichte zum kalten Wetter.

Dienstag, 15. Januar 2019

Tonkabohnen-Mousse


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Schon mal gemacht, eine weitere süße Empfehlung! 
Gestern stellte ich ein Tonkabohnen-Mousse her, über Nacht durfte es abgefüllt in Gläsern stocken.

Donnerstag, 10. Januar 2019

Warmes Schokoladen-Törtchen mit Eiscreme und Himbeeren


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Das Eis habe ich diesmal nicht selbst zubereitet, die Himbeeren waren aus dem Tiefkühler, das Schokoladen-Törtchen war GENIAL!

Montag, 7. Januar 2019

Schwarzwurzel-Ragout mit Broccoli und Zitronen-Pesto



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Die Schwarzwurzeln haben Saison, für mich ein Klasse-Winter-Gemüse!

Freitag, 4. Januar 2019

Kürbis-Creme-Suppe mit Apfel/Speck/Ingwer/Kresse/Kürbiskernen/Croutons


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Eine leckere Suppe an diesen kalten Tagen.

Donnerstag, 27. Dezember 2018

Hähnchenpfanne, alles vom Blech


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Eine Dose öffnen. Geht bei mir zu dieser Jahreszeit was Tomaten betrifft.

Samstag, 22. Dezember 2018

Zwiebelrostbraten mit Spätzle



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Ein Klassiker und immer wieder sehr gerne gegessen.

Mittwoch, 19. Dezember 2018

Kürbis-Brot mit Dinkelmehl gebacken


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Ein einfaches Kürbis-Brot, mit wenigen Zutaten, Oberlecker kann ich berichten!

Sonntag, 16. Dezember 2018

Frikadellen, Fleischküchle, Fleischpflanzerl, Buletten und wie sie heißen mögen



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Immer wieder werde ich gefragt wie ich meine Frikadellen mache, deswegen möchte ich die genaue Rezeptur samt Herstellung hier nochmals vorstellen.
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