Donnerstag, 27. November 2014

Schwäbische Mehlsäck






Ein leckeres Essen, hat man den Nudelteig zur Hand geht es auch relativ schnell.

Montag, 24. November 2014

Apfel-Eis-Creme mit Apfel-Sirup





Eine fantastische Eiscreme darf ich schreiben. Der Apfelsirup stammt diesmal nicht aus eigener Hand, ich nahm diesen Sirup anlässlich eines Abend-Essens vom Restaurant „Zum Reussenstein“ mit.

Freitag, 21. November 2014

Dienstag, 18. November 2014

Pasta mit einer Wurzel-Gemüse-Bolognese und Parmesan







Vegetarisch, es war sehr lecker. Unheimlich einfach und schnell in der Zubereitung war diese Geschichte.

Sonntag, 16. November 2014

Pasta mit Spinat, Champignon, Stremel-Lachs und Parmesan







Sehe ich frischen Spinat dann greife ich zu. So geschehen gestern auf dem Stuttgarter Wochenmarkt.

Donnerstag, 13. November 2014

Kraut-Fleckerl







Eine Spezialität aus meiner Heimat Österreich, die Kraut-Fleckerl. Wie hier in Baden-Württemberg zum Beispiel fast jeder Haushalt auf sein eigenes Maultaschen-Rezept schwört ist es ähnlich in Österreich bei den Kraut-Fleckerl.

Montag, 10. November 2014

Samstag, 8. November 2014

Dienstag, 4. November 2014

Sauerkraut-Eintopf




Ein kräftiger Sauerkraut-Eintopf war es vorige Woche schon. Ein Klecks Sauerrahm gab dem Eintopf Schwung, wer mag gönnt sich zum Eintopf noch eine Brezel oder ein Laugenbrötchen dazu.
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