Samstag, 18. April 2015

Pikanter Ofenschlupfer (Scheiterhaufen) mit Spargel, Schinken und Käse






Wer kennt ihn nicht, den süßen Ofenschlupfer, mit Apfel oder sonstigem Obst, aber auch Beeren zubereitet. Lecker, klar! 

Mittwoch, 15. April 2015

Frittata mit Spargel, Kartoffeln, Basilikum und Parmesan







Ein schnelles Spargelgericht möchte ich euch gerne vorstellen. Es schmeckt fantastisch kann ich berichten und ist echt Rucki-Zucki zubereitet.

Montag, 13. April 2015

Freitag, 10. April 2015

Pasta mit Bärlauch, Walnussöl , Nüssen und etwas Peperoni










Wieder einmal vegetarisches Pasta-Essen, mit Nudeln kann man ja unheimlich variieren. Wir haben gerade Bärlauch-Saison, wenn ich es nicht immer vergessen würde den Knoblauch zu dieser Zeit mit dem Bärlauch zu ersetzen.

Mittwoch, 8. April 2015

Rösti-Burger mit Spargel, Kresse, Rinderfilet und süß-saurer Hagebutten-Sauce








Burger, ein unendliches Thema. Anstatt einer Brötchen-Geschichte wollte ich mal etwas anderes versuchen.

Freitag, 3. April 2015

Apfelkuchen mit Streusel, nach einem Hausrezept







Rezepte zu einem Apfelkuchen gibt es zuhauf. Jetzt komme ich halt auch noch daher und mische mich darunter.

Donnerstag, 2. April 2015

Frohe Ostern! :-)





Von Herzen, ein wundervolles Osterfest! Herzliche Grüße,  Johannes Guggenberger! 

Montag, 30. März 2015

Rösti mit Wurzel-Gemüse und einem Bärlauch-Joghurt







Ein Rösti ist eine großartige Spezialität. Ein Schweizer, nämlich Robert, den ich sehr schätze, erklärt das auf seinem Kochblog für mich am exaktesten.
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