Sonntag, 24. Januar 2021

Pasta in Champignon-Käse-Sauce mit Lachs und Estragon


Ein deftiges, leckeres Pasta-Gericht.

Freitag, 22. Januar 2021

Chili con carne


Chili, passend zum Wetter, zubereitet auf meine Art möchte ich euch vorstellen.

Freitag, 15. Januar 2021

Ossobuco alla milanese


Ein Klassiker aus Italien und MEGALECKER!

Mittwoch, 13. Januar 2021

Pikante Reis-Torte mit Tofu und Gemüse


Wo immer ich auch bin, an Kochbüchern komme ich nie vorbei. Habe ich Zeit wird immer darin geblättert.

Montag, 11. Januar 2021

Chicoree überbacken mit Kartoffeln und Champignons


Chicoree, lecker! Geht nicht nur zum Salat sondern schmeckt auch warm zubereitet hervorragend.

Donnerstag, 7. Januar 2021

Spaghettini mit einer scharfen Tomaten-Sauce, Balsamico, Parmesan und Postelein


Tomaten kommen bei mir außerhalb der Saison gerne in Dosen zum Einsatz. Damit habe ich überhaupt kein Problem, ich achte aber darauf das keine Zusatzstoffe und ähnliches Gedöns vorhanden ist.

Montag, 4. Januar 2021

Crepes Normande mit einer Mohn-Vanille-Eis-Creme


Eine schöne Kombi, jetzt zu dieser Jahreszeit absolut passend.

Sonntag, 27. Dezember 2020

Pariser-Schnitzel


Pariser-Schnitzel mit Champignonreis

Ein richtiger Klassiker, in Österreich gab es diese Schnitzelart in fast jedem Restaurant, ob das immer noch so ist weiß ich nicht.

Montag, 21. Dezember 2020

Salat mit weißen Bohnen, Schafskäse und Birne


Nach Salat war es mir. Eine Zusammenstellung war nicht schwierig, beschaulich aber trotzdem sehr gut ist unser jetziges Markt-Angebot an Salaten.