Donnerstag, 22. September 2022

Notfall-Pasta-Gericht….schnell, ohne Aufwand und so richtig lecker…


Ein Gericht was du dir schnell und völlig unkompliziert zaubern kannst und sensationell schmeckt.

Freitag, 9. September 2022

Dienstag, 30. August 2022

Frikadellen, Fleischküchle, Fleischpflanzerl, Buletten und wie sie noch heißen mögen


 



Eine Frikadelle, oder wie auch immer die Dinger genannt werden schmecken dann gut wenn sie mit Qualitätsfleisch und frischen Zutaten gemacht werden.

Dienstag, 16. August 2022

Kartoffel-Stierum mit einem Rettich-Kresse-Schnittlauch-Dip


Vegetarisch war es heute, das Kartoffel-Stierum leitet sich aus einer Schwäbischen Spezialität ab.

Samstag, 6. August 2022

Hähnchen auf Ligurische Art


Verschiedene Variationen gibt es für diese Zubereitung zu finden. Letztendlich habe ich das Ding auf meine Art etwas abgewandelt, mit Lebensmitteln dort vor Ort in Ligurien, versteht sich.

Donnerstag, 4. August 2022

Pasta-Salat mit Avocado, Tomate, Basilikum und Parmesan


Einfach, Rucki Zucki fertig! Mit Avocado ein Genuss! Wer möchte verwendet die Pasta lauwarm zum Salat, schmeckt hervorragend! 

Samstag, 30. Juli 2022

Bucatini all` Amatriciana


 

Pasta mit einer Tomaten-Sauce, Chilischote und Speck, ich hab da noch etwas vom schwarzen Pfeffer reingeschmuggelt, das passte mir einfach besser.

Dienstag, 26. Juli 2022

Maccaroni mit einer Auberginen-Zwiebel-Bolognese


Hin und hergerissen war ich. Eigentlich wollte ich einen typisch italienischen Klassiker aus Sizilien zubereiten,

Donnerstag, 21. Juli 2022

Feigen-Chutney




Für den Käse-Snack, für die kalte Küche, für die warme Küche, selbst für die süße Küche, unendlich viele Begleitmöglichkeiten bietet dieses Chutney.