Montag, 19. Februar 2018

Kartoffel-Gratin mit Bacon und Lauch




Ein Gratin mit Power, viel Geschmack und OBERLECKER! Ganz wichtig wäre bei dieser Zubereitung der Umgang mit dem Salz.

Freitag, 16. Februar 2018

Apfelkuchen mit Streusel




Ein Apfelkuchen geht immer. Diese Rezeptur möchte ich euch wärmstens empfehlen.

Dienstag, 13. Februar 2018

Narrensuppe den Narren! Aber nicht nur!


Fasching ist mittlerweile nicht mehr so mein Ding. Trotzdem, den Narren ihre Narren-Suppe sage ich. :-)

Samstag, 10. Februar 2018

Quarktaschen oder Topfengolatschen




Quarktaschen nennt man die süßen Dinger in Baden-Württemberg, in Österreich sagt man Topfengolatschen dazu.

Mittwoch, 7. Februar 2018

Schweinerücken mit einer Bacon-Cheddar-Hülle, Petersilie-Stampf und Spinat




Der Cheddar und Bacon geben diesem Gericht die besondere Würze.

Montag, 5. Februar 2018

Apfel-Taschen




Apfeltaschen, eine willkommene süße Abwechslung! Normalerweise mache ich diese leckeren Dinger mit selbst hergestellten Blätterteig.

Samstag, 3. Februar 2018

Toast mit Schweinerücken, Bacon, Spiegelei, Champignons mit Salat aus Baby-Spinat, Radicchio und Zwiebeln




Eine schnelle, leckere Geschichte. Der Babyspinat eignet sich hervorragend als Salat, eine wirkliche Empfehlung.

Dienstag, 30. Januar 2018

Samstag, 27. Januar 2018

Tatar vom Räucherlachs auf scharfen Gurken-Apfel-Salat



Etwas frisches, rezent scharfes sollte es sein, es hat wunderbar gepasst. Das Räucherlachs-Tatar habe ich mit ganz wenigen Zutaten hergestellt, ich wollte den Räucherlachs-Geschmack in seiner ganzen Kraft.
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