Pfirsich Melba nach Auguste Escoffier

Pfirsich Melba wurde von dem berühmten französischen Koch Auguste Escoffier für eine Sängerin namens Nellie Melba entworfen.

Französischer Salat mit Ei

Eine Salatzubereitung wie sie in Österreich gerne gemacht wird.

Blumenkohl-Lasagne mit extrem wenigen Zutaten aber extrem guten Geschmack! :-)

Diese Lasagne wollte ich mit so wenigen Zutaten als möglich zubereiten.

Frittata mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebel und Zucchini

Lecker

Zucchini-Tomaten-Champignon-Kartoffel-Auflauf mit Mozzarella überbacken

Wieder etwas mit Zucchini, ein Auflauf, hat man gekochte Kartoffeln zur Hand ist er Rucki Zucki gemacht.

Fisch-Filet mit einer Tomaten-Gemüse-Sauce und Kartoffeln

Das Fischfilet ist variabel,

Eiskalter Tomaten-Shake

Das ist ein Geschmacks-Hammer!

Karotten-Zucchini-Suppe mit Oregano und Chili

Eine wunderbare Sommer-Suppe!

Palatschinken mit Pfifferlingen und Tomaten gefüllt

Palatschinken, eine vegetarische Empfehlung von mir: