Mittwoch, 29. Juli 2015

Tomaten-Mozzarella-Toast




Diese Geschichte ist eigentlich gar keinen Blog-Eintrag wert und doch schon wieder so einfach das ich dachte warum nicht.

Samstag, 25. Juli 2015

Beeren-Tiramisu ohne Ei





Eine schöne Erfrischung, nicht nur für warme Tage, dieses Tiramisu stellte ich ohne Ei her. 
Schnell zuzubereiten, und wirklich lecker kann ich berichten.

Mittwoch, 22. Juli 2015

Überbackene Zucchini





Im Urlaub gekocht. Ein tolles, ganz einfaches, vegetarisches Gericht. Wir haben es solo gegessen, aber mal ehrlich, ein guter Fisch dazu wäre auch genial.

Sonntag, 19. Juli 2015

Spaghetti mit roher Tomaten-Sauce






Wieder aus dem Urlaub zurück, wie schnell doch 14 Tage vergehen. Wir waren wieder in Ligurien, ohne Massen-Tourismus, hatten eine Wohnung dort und ich kochte uns täglich.

Donnerstag, 2. Juli 2015

Erdbeer-Knödeln mit Vanille-Sauce






Vor kurzem versprochen, hier ist alles zu den Erdbeeren-Knödeln, eine Vanille-Sauce empfehle ich dazu.

Montag, 29. Juni 2015

Kohlrabi-Gemüse mit Kartoffelecken aus dem Backofen




Ein uraltes Familienrezept, ich musste dafür meine Mutter in Österreich fragen. Sie hat mir am Telefon nochmals alles ganz genau erklärt, es konnte los gehen.

Samstag, 27. Juni 2015

Mein Kochbuch "Leckeres aus dem Ländle" Jetzt wieder zu haben!



Die Freude meinerseits ist groß, mein Kochbuch in der zweiten Auflage ist ab sofort erhältlich. Wer näheres zum Buch erfahren möchte, es vielleicht bestellen möchte: KLICK zu Infos und Bestellung

Mittwoch, 24. Juni 2015

Thüringer Rostbrätle mit Zwiebel-Bacon und Kartoffel-Gemüse-Spieße vom Grill





Es hat mich überrascht. Dieses Rostbrätle. Ganz ehrlich, es war superlecker. Das Fleisch war natürlich beste Qualität von der Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Artgerechte Aufzucht und Tierhaltung wird dort konsequent betrieben. 
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