Erdäpfel-Linsen-Salat mit Bergkäse

Kartoffeln und Linsen in einem Salat funktioniert hervorragend, diesmal war auch Fleisch komplett außen vor.

Schnitzel auf Kärntner-Art mit Blattsalaten

Eine fantastische Geschichte habe ich heute. Eine Kärntner-Spezialität habe ich euch von der letzten Wohnmobil-Tour mitgenommen.

Lauwarmer Weißwurstsalat mit gerösteten Brezel-Stücken

Weiter ging es mit dem Wohnmobil Richtung München, genauer zur Allianz-Arena. Passend dazu bereitete ich einen Weißwurstsalat im Womo zu.

Käse-Krainer mit Weißkrautsalat und Salzkartoffeln

Mit dem Wohnmobil unterwegs, es gab deftiges. Käse-Krainer, dazu einen Krautsalat und Salzkartoffeln.

Lachs-Tatar auf Rösti mit marinierten Gurken-Spaghetti

In Sachen Camper-Kochbuch bin ich gerade wieder mit dem Wohnmobil unterwegs, endlich darf es ja nun wieder los gehen.

Quark-Dip mit Räucherlachs und anderen Leckereien

Diesen Dip stellte ich gestern sozusagen frei Schnauze her.

Matjes mit Heidelbeeren-Karotten-Sellerie-Salat, junger Spinat und Vollkornbrot

Matjes habe ich direkt beim Fischhändler bekommen, ich wollte die Sauce zum Fisch mit Heidelbeeren kombinieren.

Lauwarmer Maultaschen-Salat

Maultaschen, ich mag die Dinger, selbst hergestellt am liebsten, aber mittlerweile haben auch gute Metzger Klasse Qualität.

Sylt, Sonne, Meer, Grill und Krabben satt

Anläßlich eines Geburtstages war ein Besuch nach Sylt geplant,