Dienstag, 27. Dezember 2016
Samstag, 17. Dezember 2016
Samstag, 10. Dezember 2016
Bratapfel mit Apfelstrudel-Likör und Vanille-Sauce
Ein Bratapfel der besonderen Güte! Dank sei dazu dem Apfelstrudel-Likör des Destillateurs Schmid aus dem Remstal.
Sonntag, 4. Dezember 2016
Samstag, 26. November 2016
Mittwoch, 23. November 2016
Samstag, 19. November 2016
Sonntag, 13. November 2016
Montag, 7. November 2016
Donnerstag, 3. November 2016
Montag, 31. Oktober 2016
Freitag, 28. Oktober 2016
Beef-Tatar auf meine Art, einmal so und dann so…..! Chaotisch und mit Minze eben!
Food-Styling ist natürlich Geschmacksache, ich verzichte gänzlich auf künstliche Hilfsstoffe. Gute Lebensmittel haben für mich einen hohen Stellenwert, egal wie auch immer inszeniert, das zum Food-Shooting bereitgestellte Essen muss IMMER auch danach Essbar sein! Klassisch auf Schiefer angerichtet ist sowieso schön anzusehen und dann habe ich ganz persönliche, spontane Gedankengänge in ein Food-Bild umgesetzt. Warum immer exakt, nach Plan, akkurat, immer gleich, immer angepasst, jedem gefallen wollend gestylt, das ging mir durch den Kopf.
Dienstag, 25. Oktober 2016
Mittwoch, 19. Oktober 2016
Samstag, 15. Oktober 2016
Samstag, 8. Oktober 2016
Montag, 3. Oktober 2016
Samstag, 1. Oktober 2016
Freitag, 30. September 2016
Dienstag, 27. September 2016
Lamm-Lachse mit einem lauwarmen, gebratenen Zucchini-Salat, Pinienkerne und Vollkorn-Croutons
Ob als Vorspeise oder als Hauptgericht, auf jeden Fall möchte ich zu diesem Gericht eine Empfehlung aussprechen! Dazu ein Kessler Jägergrün und die Welt ist sozusagen absolut in Ordnung.
Sonntag, 25. September 2016
Donnerstag, 22. September 2016
Sonntag, 31. Juli 2016
Dienstag, 26. Juli 2016
Samstag, 23. Juli 2016
Mittwoch, 20. Juli 2016
Sonntag, 17. Juli 2016
Mittwoch, 13. Juli 2016
Freitag, 8. Juli 2016
Mittwoch, 6. Juli 2016
Montag, 27. Juni 2016
Sonntag, 26. Juni 2016
Sonntag, 19. Juni 2016
Donnerstag, 16. Juni 2016
Dienstag, 14. Juni 2016
Samstag, 11. Juni 2016
Mittwoch, 8. Juni 2016
Freitag, 3. Juni 2016
Donnerstag, 2. Juni 2016
Dienstag, 31. Mai 2016
Samstag, 28. Mai 2016
Donnerstag, 26. Mai 2016
Sonntag, 22. Mai 2016
Freitag, 20. Mai 2016
Mittwoch, 18. Mai 2016
Sonntag, 15. Mai 2016
Donnerstag, 12. Mai 2016
Montag, 9. Mai 2016
Freitag, 6. Mai 2016
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