Donnerstag, 24. August 2017

Gekochtes Rindfleisch vom Schaufelbug mit Semmel-Kren


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Diesmal habe ich mir ein ganz besonderes Stück vom Rind ausgesucht. Schaufelbug, wenige benutzen dieses Teil als Siedfleisch, oder gekochtes Rindfleisch. Eigentlich schade, ich behaupte dieses spezielle Stück braucht sich vorm Tafelspitz nicht zu verstecken. Echt jetzt! ;-) 
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