Freitag, 29. Mai 2020

Roter Holunderblüten-Sirup


Der Ansatz zog genau drei Tage im Keller sehr gut durch.

Dienstag, 26. Mai 2020

Salat mit Erdbeeren, Linsen, Basilikum, Minze und Parmesan


Wer diese Kreation versucht wird begeistert sein. Versprochen, weil die Linsen, ich verwendete welche von der Schwäbischen Alb, hervorragend dazu passen.

Samstag, 16. Mai 2020

Grüner Spargel an Käse-Sauce mit Estragon und Kartoffel-Stierum


Mal eine ganz andere Variante eines Spargelgerichtes möchte ich euch vorstellen. Mit Käses-Sauce, dazu Estragon, ja genau!

Mittwoch, 13. Mai 2020

Erdbeeren auf gebackenen Quark-Schaum


Eine süße Angelegenheit. Eine fluffige Angelegenheit.

Samstag, 9. Mai 2020

Pasta mit kräftiger Fleisch-Sauce und Blattsalaten


Eine kräftige Pasta-Sauce mit ganz wenigen Zutaten hatte ich vor einigen Tagen geplant.

Donnerstag, 7. Mai 2020

Paprika-Hendl mit Nudeln



Ein leckeres Hähnchengericht,

Montag, 4. Mai 2020

2x Kaiser-Omelette mit einer Erdbeeren-Füllung und Orangen-Füllung


Süßes, diesmal habe ich euch zwei Varianten.

Freitag, 1. Mai 2020


Pulled Pork habe ich in den letzten Tagen auf dem Gas-Grill hergestellt, meistens mache ich davon immer eine größere Menge. Übrig gebliebenes schweiße ich immer in Portionen ein, aber nicht gerupft sondern am Stück.