Bärlauch-Schnittlauch-Creme mit gebackener Kartoffel und Glück gehabt mit dem Wetter

Glück gehabt
mit dem Wetter, heute wurde der Grill 2013 eingeweiht. Schön war es, zu der
Bärlauch-Schnittlauch-Creme gab es gebackene Kartoffeln, Lachs und T-Bone-Steaks.

Spaghetti mit einer mediterranen Gemüse-Sauce gab es nebenbei. Wir essen zu
Hause wenig Fleisch, wenn dann muss es Fleisch aus artgerechter Aufzucht und
von unseren Erzeugern aus Baden-Württemberg sein. Beste Qualität hatten wir
heute wieder.

Zutaten:

2/3 Quark

1/3
Frischkäse

Olivenöl

Zitronensaft

Bärlauch
gehackt

Schnittlauch
in Röllchen geschnitten

Prise Zucker

Salz

Pfeffer aus
der Mühle

Herstellung:

Alle oben
genannten Zutaten zu einer Creme verarbeiten und dann im Kühlschrank mindestens
zwei Stunden ziehen lassen. Vor dem Verzehr 30 Minuten vorher aus dem
Kühlschrank stellen.

FERTIG!!! :-)