Donnerstag, 17. August 2017

Lammrücken mit gebackenen Ziegen-Frischkäse und Feigen-Chutney



Mein Kochbuch "Leckeres aus dem Ländle" Jetzt wieder zu haben!

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Wieder Ziegen-Frischkäse, wieder Lamm und wieder Feigen-Chutney. Dann ist mit Feigen auch wieder gut.

Montag, 14. August 2017

Überbackener Ziegen-Frischkäse von Armin Haas, mit Feigen-Chutney und Weißbrot

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Der Star war diesmal der Ziegen-Frischkäse. Weil, von einer ganz delikaten Adresse, nämlich vom Hause Molkereiprodukte Haas in Ludwigsburg. Direkt auf dem Marktplatz, in der oberen Marktstrasse 3, eine geniale Adresse, nicht nur für diesen oberleckeren Ziegen-Frischkäse!

Samstag, 12. August 2017

Frittata mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebel und Zucchini

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Und wieder hat uns ein Eierskandal. Ekelerregend und verbrecherisch werden wir angeschwindelt, die Profitgier kennt keine Grenzen.

Mittwoch, 9. August 2017

Feigen-Chutney

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Für den Käse-Snack, für die kalte Küche, für die warme Küche, selbst für die süße Küche, unendlich viele Begleitmöglichkeiten bietet dieses Chutney.

Sonntag, 6. August 2017

Gemüse-Pasta und etwas dazu……


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Eine besondere Geschmacksnote hat diese Gemüse-Pasta. Durch die Sardellenfilets und die Kapern entsteht diese extravagante Note, eine wirkliche Empfehlung meinerseits.

Mittwoch, 2. August 2017

Sauerkraut-Salat mit überbackenen Ziegenkäse


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Man könnte meinen diese Variation geht nicht, alles genanntes würde nicht zum Sauerkraut passen.
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