Mittwoch, 31. Dezember 2014
Montag, 29. Dezember 2014
Gebackene Hefeteig-Taschen gefüllt mit Eierlikör und Schokoladenlikör
Ein wunderbarer Facebook-Freund und Koch-Kollege, Uli
schickte mir zu Weihnachten ein Paket, dabei war ein sensationeller selbst
hergestellter Eierlikör. Zu Ulis Webseite kommt man HIER entlang.
Freitag, 26. Dezember 2014
Dienstag, 23. Dezember 2014
Sonntag, 21. Dezember 2014
Freitag, 19. Dezember 2014
Mittwoch, 17. Dezember 2014
Sonntag, 14. Dezember 2014
Dienstag, 9. Dezember 2014
Samstag, 6. Dezember 2014
Donnerstag, 4. Dezember 2014
Eine Art Wintersalat mit Linsen von der Schwäbischen Alb
Schon 2012 hier vorgestellt, allerdings ohne genaue Zutaten-Liste. Einigen Lesern passt das nicht so recht, hier wäre so ein Rezept dann mit genauen Angaben!
Auch zu dieser Jahreszeit klappt es fantastisch mit
regionalen Zutaten für einen guten Salat.
Als Hauptmahlzeit gedacht hatte dieser Salat dank der
Linsen genug Power.
Dienstag, 2. Dezember 2014
Samstag, 29. November 2014
Donnerstag, 27. November 2014
Montag, 24. November 2014
Apfel-Eis-Creme mit Apfel-Sirup
Eine fantastische Eiscreme darf ich schreiben. Der
Apfelsirup stammt diesmal nicht aus eigener Hand, ich nahm diesen Sirup
anlässlich eines Abend-Essens vom Restaurant „Zum Reussenstein“ mit.
Freitag, 21. November 2014
Dienstag, 18. November 2014
Sonntag, 16. November 2014
Donnerstag, 13. November 2014
Montag, 10. November 2014
Samstag, 8. November 2014
Dienstag, 4. November 2014
Sonntag, 2. November 2014
Freitag, 31. Oktober 2014
Mittwoch, 29. Oktober 2014
Sonntag, 26. Oktober 2014
DAS KOCHBUCH "STUTTGARTCOOKING" IN DER PRINT-AUSGABE IST ZU HABEN!

Es hat gedauert, aber nun ist es da, mein Kochbuch "stuttgartcooking" Gestern war die erste offizielle Präsentation im eigenen Hause und sehr viele Menschen besuchten mich! Was für eine Freude!
Mittwoch, 22. Oktober 2014
Sonntag, 19. Oktober 2014
Samstag, 18. Oktober 2014
Donnerstag, 16. Oktober 2014
Montag, 13. Oktober 2014
Samstag, 11. Oktober 2014
Mittwoch, 8. Oktober 2014
Sonntag, 5. Oktober 2014
Freitag, 3. Oktober 2014
Mittwoch, 1. Oktober 2014
Montag, 29. September 2014
Samstag, 27. September 2014
Donnerstag, 25. September 2014
Linsen-Ragout, gekocht mit Linsen aus Baden-Württemberg und Maccaroni
Die Linsen zum Ragout stammten wie immer bei mir aus dem
Ländle. Genauer diesmal aus dem Heckengäu. Mittlerweile werden die
verschiedensten Sorten bei uns in Baden-Württemberg angebaut, deswegen hat
diese besondere Hülsenfrucht auch in meinem bald erscheinenden Kochbuch einen
ganz besonderen Stellenwert!
Montag, 22. September 2014
Samstag, 20. September 2014
Mittwoch, 17. September 2014
Samstag, 13. September 2014
Donnerstag, 11. September 2014
Sonntag, 7. September 2014
Samstag, 6. September 2014
Mittwoch, 3. September 2014
Sonntag, 31. August 2014
Samstag, 30. August 2014
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