Mittwoch, 28. Februar 2018

Kartoffel-Gulasch mit Bauernbratwurst


Wieder einmal ein Gericht aus meiner Heimat, so wurde diese Gulasch-Variante bei mir zu Hause zubereitet.

Montag, 26. Februar 2018

Bohneneintopf Marke Eigenbau



Dieser Eintopf entstand spontan, nämlich mit Lebensmittel welche ich gerade in der heimischen Küche hatte. Ich liebe solche Geschichten!

Samstag, 24. Februar 2018

Blätterteig-Pizza





Eine Pizza mit Blätterteig-Boden war es und JA, kann man wirklich machen. Aufheben geht aber nicht, diese Pizza muss unbedingt nach der Zubereitung serviert und gegessen werden. Vielleicht geht am gleichen Tag noch später kalt was, am nächsten Tag schmeckt sie aber nicht mehr.

Mittwoch, 21. Februar 2018

Spaghetti con aglio, olio e peperonico




Ein Rucki Zucki Gericht. So lecker, kommt ganz ohne Fleisch aus und braucht nur ganz wenig Zutaten.

Montag, 19. Februar 2018

Kartoffel-Gratin mit Bacon und Lauch




Ein Gratin mit Power, viel Geschmack und OBERLECKER! Ganz wichtig wäre bei dieser Zubereitung der Umgang mit dem Salz.

Freitag, 16. Februar 2018

Apfelkuchen mit Streusel




Ein Apfelkuchen geht immer. Diese Rezeptur möchte ich euch wärmstens empfehlen.

Dienstag, 13. Februar 2018

Narrensuppe den Narren! Aber nicht nur!


Fasching ist mittlerweile nicht mehr so mein Ding. Trotzdem, den Narren ihre Narren-Suppe sage ich. :-)

Samstag, 10. Februar 2018

Quarktaschen oder Topfengolatschen




Quarktaschen nennt man die süßen Dinger in Baden-Württemberg, in Österreich sagt man Topfengolatschen dazu.

Mittwoch, 7. Februar 2018

Schweinerücken mit einer Bacon-Cheddar-Hülle, Petersilie-Stampf und Spinat




Der Cheddar und Bacon geben diesem Gericht die besondere Würze.

Montag, 5. Februar 2018

Apfel-Taschen




Apfeltaschen, eine willkommene süße Abwechslung! Normalerweise mache ich diese leckeren Dinger mit selbst hergestellten Blätterteig.

Samstag, 3. Februar 2018

Toast mit Schweinerücken, Bacon, Spiegelei, Champignons mit Salat aus Baby-Spinat, Radicchio und Zwiebeln




Eine schnelle, leckere Geschichte. Der Babyspinat eignet sich hervorragend als Salat, eine wirkliche Empfehlung.
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