Donnerstag, 31. Januar 2019

Weiße Bohnen mit Tomaten, Salbei und Weißbrot


MEIN NEUES KOCHBUCH FRISCH AUS DER BUCHBINDEREI
 Auf 240 Seiten stelle ich komplett neue Gerichte vor, mit schönen Bildern auf hochwertigem Fotopapier gedruckt.
Das Buch hat einen Hard-Cover und ist selbstverständlich von sehr hoher Qualität.
Fadengebunden, im Ländle gedruckt und gebunden, für mich eine Selbstverständlichkeit.


GROSSES DANKE an die Offizin Scheufele!!! Wie bei meinem ersten Kochbuch wurde GROSSARTIGE Leistung abgeliefert!!!Zu meinem NEUEN KOCHBUCH geht es HIER entlang! 


Mal ganz ohne Speck, Fleisch oder Würstchen, mit dem Salbei eine gelungene Kombination.

Dienstag, 29. Januar 2019

Mediterran angehauchter Kraut-Eintopf




MEIN NEUES KOCHBUCH FRISCH AUS DER BUCHBINDEREI
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Die Kraut-Saison ist im vollen Gange, diesmal wollte ich das wunderbare heimische Kraut etwas anders zubereiten. 

Samstag, 26. Januar 2019

Riz Casimir auf meine Art



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Gestern bereitete ich Riz Casimir auf meine Art zu.

Montag, 21. Januar 2019




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Ein Gericht aus meiner Kindheit, schon komplett in Vergessenheit geraten habe ich auf Youtube ein Video dazu gesehen. 

Freitag, 18. Januar 2019

Kassler, Paprikawürstchen mit einem Apfel-Sauerkraut und Bauernbrot



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Eine großartige Geschichte zum kalten Wetter.

Dienstag, 15. Januar 2019

Tonkabohnen-Mousse


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Schon mal gemacht, eine weitere süße Empfehlung! 
Gestern stellte ich ein Tonkabohnen-Mousse her, über Nacht durfte es abgefüllt in Gläsern stocken.

Donnerstag, 10. Januar 2019

Warmes Schokoladen-Törtchen mit Eiscreme und Himbeeren


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Das Eis habe ich diesmal nicht selbst zubereitet, die Himbeeren waren aus dem Tiefkühler, das Schokoladen-Törtchen war GENIAL!

Montag, 7. Januar 2019

Schwarzwurzel-Ragout mit Broccoli und Zitronen-Pesto



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Die Schwarzwurzeln haben Saison, für mich ein Klasse-Winter-Gemüse!

Freitag, 4. Januar 2019

Kürbis-Creme-Suppe mit Apfel/Speck/Ingwer/Kresse/Kürbiskernen/Croutons


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Eine leckere Suppe an diesen kalten Tagen.
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