Bärlauch-Käse-Knödel mit süß-sauer-scharfem Gurkensalat

 Frühling auf dem Teller, den besten Bärlauch gibt es auf den heimischen Wochenmärkten, meine Empfehlung zum Wochenende: Bärlauch-Käse-Knödel mit süß-sauer-scharfem Gurkensalat

Weißer Spargel mit Bärlauchpesto und Chips von der Trüffelkartoffel

 Kleiner Snack: Weißer Spargel mit Bärlauchpesto und Chips von der Trüffelkartoffel

Pasta mit Bärlauch, Blattpetersilie und Peperoni

 Pasta mit Bärlauch, Blattpetersilie und Peperoni

Bärlauchzeit, Frühlingsduft, Zeit für Bärlauch-Pesto

 Bärlauchzeit, Frühlingsduft, Zeit für Bärlauch-Pesto, Bittschön:

Kross gebratener Asia-Schweinebauch mit Glasnudelsalat

Kross gebratener Asia-Schweinebauch mit Glasnudelsalat

Schwarzwurzeln im Käsebackteig mit Champignonrahm

Der Winterspargel hat Saison, eine Empfehlung von mir, Bittschön:

Saure Kartoffelrädle

Saure Kartoffelrädle, wie ich sie gerne esse.

Überbackener Spinat und Ravioli mit einer Kartoffel-Birnen-Füllung

Überbackener Spinat und Ravioli mit einer Kartoffel-Birnen-Füllung